季莫就近去了小区里面的超市,虽然品种不够多,但是好歹也买到了他需要的食材,结完账又匆匆地赶回了家。
虽然从来没有做过这道菜,但是季莫却秉承着学霸的气质,从来不慌,很自然地拿出了手机,搜索了一下炖猪脚的菜谱。
因为迟虞不怎么喜欢吃黄豆,所以季莫并没有打算做家常的黄豆炖猪脚,而是刚才顺手买了一个白萝卜,准备给她做一个萝卜炖猪蹄。
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,这充分说明了萝卜对人体健康的重要性。冬季正是食用白萝卜的最佳时节,白萝卜是我们生活中常见的蔬菜,无论生吃还是熟吃,都有很好的营养价值,萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏,不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。
因为怕吵醒迟虞,季莫直接关上了厨房的门,然后才开始准备做萝卜炖猪蹄。
迟虞是个嘴刁的,虽然喜欢吃萝卜但是又不爱吃萝卜的皮,每次没削就煮了的话她就忙着在那边吐皮,所以季莫先把萝卜的皮给清理干净了然后切块备用。接着,将已经剁成小块的猪蹄清洗干净,焯水,撇浮沫,最后捞出来用冷水冲洗。
然后,将猪蹄放入砂锅,加水,接着放生姜,料酒,然后就盖上盖子开大火煮起来了。因为炖猪蹄是挺耗费时间的,所以他才会这么早就开始做了。
锅里猪蹄炖上了,暂时又不需要做其他的菜,季莫解下迟虞买的可爱碎花的小围裙,走出厨房,本来是想要上去看看迟虞的,但是一只脚已经踏上了楼梯,顿了顿,还是回到了客厅,坐在沙发上不知道在想些什么。
时间像是一场无声的电影,慢慢地播放着属于它自己的故事。
不知不觉地,已经一个多小时过去了,这期间,季莫就只是坐着,眼睛目视着前方,不知道是在看什么,又或者什么都没有看,始终脸色淡淡的,看不出什么情绪来,就像是一个被点了穴的木头人一样,甚至连眼睛都不曾乍一眼。
终于,总算有了一点反应,先是手指动了动,季莫这才像是突然回过神来似的,起身走向厨房,这个时候的猪蹄已经炖出了浓郁的香味了。掀开锅盖,一阵水汽夹带着扑鼻的香味瞬间涌了出来,季莫的嘴角不自觉勾起浅浅笑意,他想着小鱼大概会喜欢吧。
将一旁的萝卜通通放进砂锅里面,稍微搅拌了一下,季莫又盖上盖子继续煮着了。只是,不知道是不是太过于心不在焉,放下盖子收回手的一刹那,指尖划过砂锅的边缘,传来尖利的痛感。
嘶……猛地收回手,季莫轻蹙着眉头,看了看自己被烫的指尖,虽然只是一小块,但是已经是红肿起来了,他赶紧将手指伸到水龙头底下,水流哗哗的流着,冬天的水刺骨的冷,但是浇在还火辣辣的指尖,倒是没那么冷了,反而有一点儿舒服的感觉。
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