一鱼往往重六钧。
……
关于鳜鱼的诗作众多,可见鳜鱼的美味程度了。
在自然条件下,南方的桂鱼,通常三年就可以长成,人工养殖的话,则耗时更短。而东北冷水中的‘鳌花’的生长期,最短也要三年,通常动辄五年,甚至有时候还要更长!
而张劲借着塘中是寒水溪的冷水,所养的自然是与南方鳜鱼有所差别的冷水‘鳌花’了!
虽然按照最短三年成长时间来算,张劲所养的鳜鱼似乎时间尚短,远不到成熟的时候。但别忘了,张劲可是有着通过《武林三国》系统认证的‘宗师级’驯养师职称!
在非适宜地豢养非本地物种,并让豢养物种快速成长成熟。这本就是宗师级驯养师的拿手好戏,也只有宗师级驯养师才能完美的达成这种难度极高的创举!
在几乎华夏最南的深市,鱼牧应该产自华夏最北的冷水‘鳌花’,就是张劲宗师级驯养师能力的直接明证!
而且,更让普通养鱼致富的老板们眼红的是,张劲这种跨地域养育,并缩短生长期的养鱼手段,还不会影响塘鱼的品质!甚至比人家应时应地养的鱼品质更高!
就如上桌仅仅两分钟,就被四人瓜分一光的这条鳌花来说,按照《武林三国》系统划分,其食材等级高达四级上品,比通常野生的多年长寿级鳜鱼的品质都要更胜一筹!
这也是为什么大家觉着这道菜之美味,更胜于其他菜色的重要原因!
毕竟,无论是竹鼠、天鹅,还是那只粗又长的黑眉锦蛇,虽然都是纯粹野生出品,品质不低,远胜于养殖产品。但食材等级也不过是达到二等上品到三等下品左右,与这条达到四等上品的‘张劲牌’鳜鱼,差的太多太多!
所以,虽然几道菜均出自张劲这个厨艺宗师之手,但因为食材等级造成的天然差距,就为几道菜的美味程度拉开了距离。
也正是因此,当从张劲嘴中得知,如今鱼塘中剩下的所有鱼基本都是这个品质左右的鱼的时候,桌上几个家伙就更加口水不禁了,那眼睛绿油油的,简直就像饿狼见肉,就像是上辈子饿死鬼投胎的饭桶一般。
见到眼前这几个无论老少,无论男女的失态样子,张劲悬崖勒马,终于勉强憋住了继续显摆的下文,没有在刺激他们。
张劲没有告诉他们,经过今年这些鱼成熟时,自己亲自以‘优生优育’为指导条件配种的下一代鱼苗,将更胜这一代。成鱼的品质,应该能达到五级上品,甚至六级下品、中品的水平!
如此往复,张劲以宗师级‘驯养师’的本事,一代代配种改良下去的话,几年后自己的鱼塘中将满是品质九级的顶级美味。甚至运气好的话,还有可能偶尔有顶尖的十级出现!
那时候,他们才能明白,什么叫做真正美味的鱼!
不
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