见馋嘴妹子哗啦哗啦往嘴里扒拉,吃得很香的样子,高天就直翻白眼。
华丰三鲜伊面嘛,八零年以前出生的人肯定印象深刻,面倒是味道不错,干吃泡着吃煮着吃都很香,就是那调料包简陋的辣眼睛。
就这,一天三班倒,每个班次的日产量是三万袋,每天九万袋三鲜伊面根本就不够卖。
可想而知,我国的方便面市场有多么广大。
“说起来,中国最早做方便面的,还是你们食品厂。”点了根烟,高天笑眯眯说道,但那个笑容,充满了一股子意味深长。
“哦?这我还真不清楚。”胡文斌表示有点懵,他从没听说过自己就职的食品厂曾经生产过方便面。
高天上辈子看过一个专门讲解中国方便面发展史的纪录片,所以印象深刻,他继续说道:“早在1964年,北京食品总厂就做出了中国第一款方便面,但是却并没有获得市场认可,把那款方便面形容成暗黑料理都不为过。也不知道当时的食品研究人员是怎么考虑的,他们居然用鸭油来炸面饼,你想啊,那味道简直……啧。”
胡文斌一听也是啼笑皆非,随口接了句,“腥气,对吧?”
“嗯嗯嗯,没错,所以这方便面很快就在市场上消失不见了,连朵浪花都没翻起来。”高天笑着说道。
“那肯定不出意外啊,用鸭油炸面饼,也不知道那些人脑袋被猪亲了还是咋的,居然想出这么个馊主意来。”
“但是方便面这个商机很快被上海益民四厂发现了,他们经过一轮轮的试验,采用高压蒸面加油炸的方式做出了中国第一包真正意义上的方便面,很快就被市场认可,得到了老百姓的认同,快乐牌方便面开始热销。
随后,双峰、华丰等品牌闪亮登场,纷纷加入了方便面生产大军的行列中来。表哥你也看到了,现在的市场上,占据份额最重的,就是华丰、双峰两大品牌,市场占有率具体多少我不清楚,这个还要靠你去进行调研。但是,方便面有搞头,这是一定的。”高天笑着说道。
“嗯,听你这么一分析,我也觉得有搞头,说实话,这工艺简单极了,油炸面饼加个料包而已。料包的制作也很容易,盐、辣椒粉、胡椒粉、味精一搅拌,再加点脱了水的蔬菜进去就OK了,对我来说没什么难度。”胡文斌信心满满。
高天嗤之以鼻,“哥你想过没有,真要这么制作的话,跟华丰双峰有啥本质上的差别?”
一句话说得胡文斌愣住了,仔细一想,是这么个理儿,他不耻下问道:“难不成,你有啥新鲜点子?”
大家的目光齐齐望向高天,心说这家伙又要放啥大招了?
高天嘿嘿笑着说道:“产品必须得改良啊,你们别看源儿吃得呱唧呱唧的,我就怀疑,这清汤寡水的,真有那么好吃?”
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