崔二爷笑着说道:“那虎子就这么定了,我们选个日子就上去怎么样?老高你也走,说不定那边还有什么商机,到时候要我表弟引荐几个领导,你在那边也就发展起来了。”
高胜文点了点头,我看时间也差不多了就拉着他们去吃饭。回来后就准备行李,我当然没有忘记为出家的罗萍萍准备一份礼物,不管怎么说,认识也算是一场缘分。
三天后我们开车从西安出发,朝着铜川驶去。铜川,夏、商时期隶属古雍州;秦属内史地;西汉景帝二年也就是公元前155年开始设置县,北周建德四年公元575年,铜官县改名同官县,隶属宜州;隋、唐曾隶属雍州、京兆郡。
铜川交通便利,是通往人文初祖黄帝陵及革命圣地延安的必经之地,距西安市区只有68公里的路程。境内资源丰富,煤炭、油页岩、石灰石、陶瓷粘土等品位高、易开采,而且还有丰富的石油资源,而且是优质苹果,和樱桃的故乡。
特别是耀州县,是历史上有名的文化名城。除我们耳熟能详的“一圣四杰”孙思邈、傅玄、柳公权、令狐德棻、范宽之外,大大小小还有名人二百多位,仅仅是以傅玄为代表的傅氏家族,在魏晋南北朝时期就有五代十二世45人留名青史。
其次耀县还有一件宝物堪称天下独一无二,那就是著名的耀州瓷和耀州窑。当年烧制规模很大,沿黄堡镇漆河上下十里都是烧瓷的,因而有“十里窑场”之称。而耀州瓷的代表作品,就是著名的倒流壶,顾名思义,就是你倒水的时候是从底部倒进去的,而不是揭开壶盖倒进去的,而且倒进去后不会漏水,因此叫倒流壶。现在耀县的耀州瓷博物馆里,就有一件宋代的倒流壶,堪称举世无双的珍品!
一到铜川耀县后,崔二爷就把车停到了路边带我们去吃咸汤面,开始我认为可能和我妈做得汤面很相似,只不过放的盐多一点而已,因此心里有点气,大骂崔二爷小气。
可是当我见到做饭的工具时吓了一跳,面搓成絮,木杠压成硬块,盘起回性,擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成半圆形,切面的刀就像一把铡刀一样,后来一问才知道这刀长二尺二寸,背前端宽三寸,背后端宽四寸。切面的时候右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移。
看到这里我对崔二爷说道:“二爷那刀也忒吓人了,就和过去用的铡刀一样。你看人家切面的动作,就不怕把手切了?我的乖乖,要是我的话这个手指早断了。”
崔二爷笑着说道:“这个面可是耀县资格最老的面,比你们老家的兰州牛肉面资格还要老,据说最早是从清道光年间开始的,你算算我们吃的可是真正的历史文化。因为用的刀像古代的大刀,所以也有
请收藏:https://m.tianlai.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)