以这么做。这样一来,前期的话我们可能会很麻烦,也要花不少的钱去打点,不过如果真的这样做了,那后期就不怕他们经济局或者其他方面来查。而且包装和口味上面可以增加一些特色,做的高大上一点,如果做成是对我们夜总会专供的,那还可以吸引一批固定的顾客。”
“除此之外还可以做一个普通的包装,可以授权给酒厂使用,反正其实很多酒都是一个样子,换个品牌和包装而已,可以用收费或者是折算到我们的酒水成本当中去进行扣除,那这个前期的钱还是会回来的。”
叶凌天笑笑,没有说什么。但是对于岗本木鸭还是比较赞赏的,岗本木鸭头脑其实很灵活,交待给他的事情基本上也愿意用心去做,要不然的话叶凌天也不会说费心去培养他。
他继续说道:“还有,你之前不愿意去进行改变,主要是担心影响生意。其实我们的生意本身就存在很多的问题,我说的不是说经济局查到的这些。本身的经营方式和理念方面,就存在着很大的问题,甚至于可以说根本不存在任何的经营理念,就只是把一家店给开起来然后等着顾客上门。”
“首先来说,我们的夜总会跟其他家相比,完全没有任何的特色,就只是一家非常普通的夜总会,尤其是现在我们还禁止了一切非法的活动,那相对的来说他们的乐子就更少了,这样的情况下你觉得大家是会选择我们还是选择别人家的店?”
岗本木鸭没有回答,只是苦笑着不说话,显然这也是他一直最担心的事情,有很多人来夜总会无非就是找刺激,现在什么都没有了,那自然很多人直接去了别人家。
“不过,这对于我们来说也是个转型的机会。我希望的是你能够带着人一起,去做一个市场调查,了解一下来夜总会消费的大多数都是什么样的人,然后消费主力是什么样的人,主要的消费是哪些方面愿意为哪些项目花钱,他们比较在意的是夜总会的什么特色,在去选择去夜总会的时候都是按照什么依据去做选择的,喜欢去什么样的夜总会。”
“然后这些人,和他们的消费习惯,就会成为我们接下来发展和经营的一个依据。根据这个调查的结果,就可以我们到一起去讨论,相应地对我们的夜总会进行一个调整。打个比方来说,如果是来消费的以你们这个年龄段的年轻人为主,最喜欢的是比较刺激和炫酷的环境,还有性价比高的酒水,那就接下来我们就可以优化一下我们的射灯和音响条件,或者是利用技术去增加一些实景的体验,然后主推一些性价比高的酒水。”
叶凌天说的这些,都是最基本的东西,当然,对于他来说是最基本的,可是对于像岗本木鸭或者临义县大多数的人来说,却是从来都没有接触过没有想过的,之前他们眼里的做生意,等于是强取豪夺一样,觉得店面够大位置够好,就等着生意上门,如果说帮派实力够强,那更是即使生意不好也可以想办法从别人家抢,这也是整个岛国普遍的一个理念,喜欢从别人手里抢,真正说做好自身的经营管理的不多。
所以叶凌天说的这些,已经足以让岗本木鸭大开眼界,即使从来没有接触过,他也知道叶凌天说的有道理。
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