宋妈很喜欢和屏嬷这般相处。她妈宋疏她外婆去世的早,没娘的孩子早当家,什么事都是自己一手承包,没人拿她当个孩子。
跟屏嬷相处起来就不一样了,她总是担心这个宋妈不会,那个宋妈不会,觉得宋妈就是一个没长大的孩子,什么事情都想上手教宋妈。
“我刚刚看钟钟都瘦了一圈,小脸上一点肉都没了,今晚得多给她做点她爱吃的。她讨厌吃什么?”
宋妈听了有几分尴尬:“钟钟她不怎么挑食,什么都爱吃。”
其实不是宋疏不挑食,而是她家两位大厨厨艺好,很少有经过他们手上还不好吃的菜。
屏嬷被宋妈的话逗乐了,笑的一脸褶皱:“不挑食好,不挑食才能长那么高大的个头,像那些这个不吃那个不吃的,身体不健康。”
唐景玉就是一个不挑食的,不挑食好养活。
这话,也就能在宋疏家说说还没人觉得哪里有错,要是在外边说...搞笑来的吧,连土饼树皮都抢着吃,还这个不吃那个不吃?公主病吧,公主现在连壳菜粥都吃的津津有味。
两个厨艺高手联合做菜,速度非常快。
不一会儿好几个大菜就被折腾好了,肉末炒酸豆角,猪肉炖粉条,还有一锅熬得金黄的虫草花鸡汤。
宋疏一直嘴馋的糯米丸子,她一直嚷嚷着要吃,结果宋妈嫌弃麻烦天气又热一直都没有做,结果这次有屏嬷帮手,宋疏总算是吃到她心心念念的糯米小丸子了。
提前泡了一下午的糯米颗颗吸饱了水份,泡到用手指一捏就碎的程度就算是可以了。搅碎猪肉加入调料调制,再加入少许水搅拌均匀,一直搅拌直到肉馅儿上劲,静置半小时以上,让肉馅充分入味。
泡好的糯米捞出控干水分上锅蒸熟,只有提前泡好的糯米上锅蒸才能蒸成粒粒分明饱满香弹的程度。加上一些自己喜欢吃的青菜切碎搭配颜色,将糯米和肉馅混合搓成一个个小丸子,裹上自家老母鸡下的新鲜鸡蛋液,下油锅炸,炸到金黄再捞出。
宋疏看的心痒,也进去帮忙搓丸子,手上抹上鸡蛋液,放手心里一个个的搓。宋疏看着宋妈和屏嬷一搓就搓成一个不大不小规模相近的丸子,轮到她,她的手就像是十级残废的树根,糯米不听话的全部黏在了手上,怎么扯都扯不掉。
等她好不容易包完一个,一看,糯米小丸子被她整成了糯米大丸子,一个个头有别人三倍大,还长得凹凸不平。
宋妈:“你的这个丸子就不能少放点料吗?”
宋疏很无语,她难道不想吗?这完全不是她能控制的好吗?
她睁着眼睛说瞎话:“大吗?还好吧,也就比你两搓的大一点点。”
屏嬷忍着笑意道:“大有大的好。”一丸生熟两吃,一个就能噎
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