行人在哈里森的带领下,沿着小路翻过了山包,很快就来到了哈里森说的那片区域。
夏若飞的眼力很好,他第一时间就看到了这片区域的葡萄跟他这几天看到的有些不一样。
这些葡萄变得有些干瘪,颜色也不再是金黄色,而是呈红褐色,葡萄外皮上似乎还有一些难看的斑纹。
夏若飞的第一反应就是这葡萄腐烂了,心里直呼可惜,同时还有一丝歉疚——他觉得可能是老韦斯特为了等他来澳洲,所以推迟了葡萄采收的时间,而金橡树酒庄这边葡萄种植规模又很大,所以才会导致来不及采收的情况发生。
让夏若飞感到意外的是,老韦斯特见到这些变得十分丑陋的葡萄,却如获至宝地加快脚步,几乎是扑了上去。
然后他凑得很近地仔细观察,摘下一颗干瘪的葡萄反复地看,最后甚至还把这颗葡萄放进嘴里咀嚼,然后连皮一起吞了下去,根本不管脏不脏的。
夏若飞和冯婧看了都觉得有些恶寒——要知道这葡萄外面可是长了一层霉斑啊!这也太重口味了吧?
老韦斯特和哈里森对视了一眼,然后说道:“没错!就是贵腐霉菌!我熟悉这味道!”
哈里森闻言也十分兴奋,说道:“韦斯特大叔,这一大片区域的葡萄都是这样的,这么说……酒庄今年要发财了?”
老韦斯特哈哈大笑道:“我想夏老板一定非常愿意听到这个消息的!”
夏若飞一头雾水,不解地问道:“韦斯特大叔,这些葡萄是腐烂了吗?难道我们不是损失了一大笔钱?为什么哈里森还说要发财了呢?”
冯婧也觉得难以理解,这一大片区域的葡萄都变成这鬼样子了,一看就已经用不了了,为什么老韦斯特还这么兴奋,就跟出门捡钱了一样?
老韦斯特畅快地大笑起来,说道:“夏,这些葡萄可不是腐烂,准确地说,它们是感染了霉菌!”
夏若飞哭笑不得:“那不是一个意思吗?总归是没法用,只能让它们烂在树上了!”
老韦斯特连连摆手说道:“no!no!no!夏,这些葡萄不但能酿酒,而且能酿制最顶级的贵腐酒!”
夏若飞在酿酒行业就是个小白,平时也没有特别的品酒爱好,所以根本不知道什么贵腐酒。
倒是冯婧听了之后,忍不住眼睛亮了一下,问道:“大叔,你是说……价格不菲的贵腐酒,就是这种葡萄酿制出来的?”
老韦斯特哈哈大笑,招呼夏若飞和冯婧走近葡萄树,然后指着上面的葡萄说道:“你们看,这葡萄表面感染的霉菌,是贵腐霉菌,只有感染了这种霉菌的白葡萄,才能够酿制出贵腐酒的!”
老韦斯特的心情非常好,所以兴致勃勃地跟夏若飞冯婧两人介绍起贵腐酒来:“贵腐酒除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润的甘油及
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