时常深深的吸了一口气,感叹完,看了看已经被用完的面糊糊和差不多见底的油,满意的笑了笑。
“浪费是可耻的,所以大家一定要记得,用不完的食材,在可以的情况下,不要久放,哪怕和别人分享,也比你扔掉好。”
说完把手里的干炸里脊盛出来,放在了盘子里面。
威尔斯现在备菜已经很利索,等时常看过去的时候,已经可以直接下锅了。
索性锅是热的,时常重新打开火,就能直接用。
“如果两个菜中间有间隙,大家一定要注意用火安全。”
“哪怕重新开火,也不要一直烧着,会容易发生火灾事故。”
虽然不知道星际都是怎么解决这些安全隐患的,时常总觉得自己提醒一句肯定错不了,就直接说了。
“接下来,要做的这个,全是我自己习惯吃的菜式,白菜炖豆腐。”
时常把切好的白菜放进去,另一边快速的重新放上一个锅,里面接上少半锅的水。
铲子在锅里面翻搅,稍微往里面放了点盐,白菜慢慢的在翻炒的过程中慢慢炒出水分。
“首先,我们要把白菜炒出来。因为是临时准备的,所以之前没有准备粉条,只能现在偷个空准备上。”
番茄被时常放进去,里面咕嘟咕嘟的声音慢慢冒出来,番茄被炒烂,慢慢变的软塌塌的。
“白菜加上盐之后比较容易出水分,不会干锅。如只是炒,可以稍微炒的轻一些。”
“如果和我一样想炖,就是要烂烂的才好吃。”
“这个时候就差不多了,可以把番茄也放进去。翻搅两下,让番茄可以更好的受热,也更容易炒熟。”
另一边锅已经开了,时常拿出来一把粉条放进去,看着粉条变软,沉底,拿着筷子搅了搅。
“这边水开了,可以把粉条放进去。粉条,是用红薯粉或者土豆粉做的,吃起来筋道弹滑,小朋友却要注意,尽量不要多吃。”
“这次我们下的粉条比较多,一会儿再做一个蚂蚁上树。”
豆腐被威尔斯切的很工整,全都是尺寸相同的菱形。
拿起盘子,时常把豆腐也倒了进去。
“现在白菜和番茄已经差不多了,就这种,看着是不是颜色很好看?”
“把豆腐放进去,也不要使劲儿搅拌,就轻轻的翻搅几下,然后往里面加点水,盖上盖子开小火就可以。”
转过头,时常看着威尔斯,对着他招了招手。
“威尔斯,帮我准备一点肉末,葱花、蒜末和干红辣椒。谢谢!”
用漏勺把粉条捞出来过了过凉水,时常分出来一小部分放进了正在炖菜的锅里面。
“粉条好了,幸亏来得及。把这些放进去,炖十几分钟就可以了。”
“现在,我们就开始准备下一道菜。”
威尔斯的光脑忽然响起来,时常看着威尔斯僵了一瞬,立马就知道,这是有事。
“你先去
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