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薯条汉堡在现代不难做,不过放到古代还是有一定难度的。
薯条还好,只是比较费油,汉堡就需要动脑子了。
外面夹的换成饼子或者馒头不划算,霍承毅还是想保留面包,因为面包发性大,同样的面粉制作出来的面包体积比馒头大得多,节约成本。
好在以前是做饮食生意的,就算不会,只要有个大概的方向概念,多试验几次也能成。
做了堆快餐小吃,等蒋胖子和商盟成员到来时,霍承毅二话不说就让大家先吃东西尝味道。
这些快餐小吃虽不够精致,但是味道还不错,且足够新奇。
待众人狼吞虎咽不顾形象把桌上的食物一扫而空,霍承毅才把自己快餐生意的想法说出来。
秋收节时间紧迫,现在弄铺面太费事和冒险,万一快餐不受欢迎本钱就赔大了。
所以他想在秋收节以小推车摆摊的方式将快餐亮相。
除了汉堡的面包和薯条不变,其他一切炸的食物全部改成了烤的,不用油就会节省很大一笔成本。
并且所有快餐车统一车型,摆摊的伙计也必须统一的服饰,另外刘镇那边虽然没有秋收节,但刘镇夜晚繁华,也是摆摊的好时间。
如果秋收节实验生意效果不错,再考虑开店比较稳妥。
“快餐项目我准备拿给大家一起做,这次我们先试验,如果生意盈利都不错的话,所有商盟成员都可以加盟开店,各位只需要给一部分的加盟费和技术指导就可以,暂时就这样,大家有没有什么意见问题?”
自己精力有限,快餐店霍承毅准备以加盟的方式来盈利。
一来他可以轻轻松松赚加盟费和日后材料供应费,二来也让商盟成员体会到加入商盟的好处,这样以后才会有更多的商贾加入他们。
“没有,怎么做主席您说了算!”
商盟成员虽然对加盟两个字陌生,但霍承毅说的意思大家还是能理解的。
他们本来以为加入商盟不过是以前的将竞争对手变成合作朋友,生意上各方面更加方便顺利了些。
但是怎么也没想到霍承毅竟然还会把自己的生意分享给大家。
谁都知道霍家每次搞出来的新花样赚钱的效果都不会差,只要跟着霍家走,就算亏也绝对亏不到什么地方去。
在坐的商盟成员不由心里纷纷庆幸当初这步路走得好。
加入商盟后,他们不止生意做得顺利了,在每个月的经营交流会议上,也是受益颇多。
商盟给大家带来的很多好处都是银子买不到的。
说好就干。
把快餐车和伙计制服等准备琐事交给商盟成员分头行动,霍承毅则担任‘厨艺班’的老师,教授员工快餐小吃的烹饪方法。
这一批快餐员工霍承毅全部都是从自己手下的员工家属中挑出来的妇人。
他现在手上的员工家属
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