这中感觉对她来说像是个久违的老朋友。
自从上辈子出了意外,偶然来到这个四十年前的时代,她身边一直都是喧闹的。
从小家里就热闹,大点下了乡,又是几乎没有独处的集体生活,就算是前几年回了城,也是在小叔家过了这么热闹的几年。
罗秋想,也许是这里的娱乐生活太少了,明明上辈子她当个牡丹公主,除了做菜还能一个人旅游看电影吃火锅,生活怎么也称不上单调。
这辈子有了家人,反而除了做菜有些孤单起来。
许余手里拎着肉进了灶房,抱怨罗青山:“上回叫他买条鱼,他倒好,一大早就买了条死鱼,等到晚上下班才给我拎回来。大夏天的,你说那还能吃?这回倒是长记性了,下班才去买,这又买不到好肉。”
罗秋拎着肉左右看看:“不妨事,五花也有五花的吃法。”
把鸭翅铲出锅,许余拿了个搪瓷碗扣在盘子上。天气越来越冷,菜放一会儿就得凉。
罗秋拿了自己带来的干粉条,又切了大白菜,胡萝卜,土豆,还有些黄豆芽。
五花肉在少油的热锅里慢慢蜷缩,泛着焦香的黄色,罗秋把五花肉铲起来,又下了黄豆芽翻炒,加了一勺以前做的辣酱,胡萝卜土豆铺在上面,炒了个半熟,再把肉和大白菜放进去,加水炖着。
等到材料炖的差不多,丢一把干粉条,再焖上小半刻。
掀开锅盖的时候,就让人饥肠辘辘。
杂面馒头在另外的小炉子上也蒸熟了,下面是小半锅玉米面粥。
许余只觉得本来还不算饿的肚子这会儿造反的厉害,满脸佩服的说道:“小秋啊,你这手艺真是没话说,熬菜也能做这么香。”
罗秋找了个本来用来盛油的钵子,把锅里的菜铲出来,把黄色的钵子铲的冒尖。
“这不是下乡那几年练出来了嘛,那时候都是大锅菜。”
许余本来要说什么,听到她这样说也把话咽了回去。
晚上的菜不算多,一个葡萄酒鸭翅,一个大锅熬菜。但依旧把罗青山父子俩吃的嗷嗷叫。
葡萄酒鸭翅带点甜,油亮鲜红,酒味把鸭子本身的味道遮了一半,剩下的一半融合在一起,细细啃上一会儿,觉得嘴里都是醇厚的香味。
熬菜则是Z市这里本来就有的土菜,家家都能做,家家的做法都不一样。多数人家都是趁过年时候,家里有的都丢进去乱熬一通。
但罗秋做的菜却自有一中不同,每一中食材都放的恰到好处,土豆绵软,胡萝卜带点清甜的汁水,大白菜和黄豆浸了汁水,吃起来那叫一个香。用小碗再扒拉点粉条,
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