练了这么长时间的手两人对于需要什么原料已经驾轻就熟,唯一需要考虑的就是购买量的问题。
新店开张客人不一定多,东西买多了存着也容易坏,两人商量着先少买一些,做了试试市场反应。
碍于这个时代拍照技术的落户性,加上原主真就是闺中女子、没怎么在外面露面,所以现在冉佳怡走在大街上倒是没有人认出来,免去了被人围观的烦恼。
两人拎着大包小包,气喘吁吁的回到小院子开始了开店前的最后一次试做、试吃。
说是试吃,也就两个人,一边做、一边试,冉佳怡尽可能改善成品的味道,争取做到最好。
除去试吃,冉佳怡二人还去前面店铺收拾了一番,这自从她们搬进来就无人光顾的店终于得到主人的光临。
所幸这原本就是一家店窗橱、收银台都有冉佳怡她们只略微打扫一番,看起来就很有一番样子了。
唯一的缺陷是店面的招牌还没有挂上去原因在于冉佳怡今天才想起去订做最快也要三天后,为了不耽搁店铺开业冉佳怡只能手写一张宣传单贴在了店前。
因为是新店开业又卖的是西式糕点冉佳怡担心没人上门尝试还为此准备了一个开业活动在开业一周内上门的几乎就是7折大甩卖,刚刚让她们不亏本。
两人这一天将所有材料都准备好,方才安心睡下。
第二天天微微亮,两人起来继续干活。
冉佳怡还有点困,昨晚上睡的比之前都要晚,起得还略早点,这让她的精神有些不足,可想到今天开业,又打起了满腹的精神。
两人手脚麻利的揉面、搅拌、生火,随着炊烟袅袅升起的,是糕点蒸熟发出的浓郁香气。
其实糕点刚出锅的时候是最好吃的,香软可人,可是她们现在只有两个人,手脚也不够快,只能提前准备先勉强凑合了。
冉佳怡在昨天就简单算了一下成本,原料因为用的都是好料,鸡蛋、白糖、牛乳等价格都不便宜,加上隐形的房租、人工成本等支出,其实综合成本不低。
当然,冉佳怡定价也不低。
都说物以稀为贵,这西式糕点在整个丰安市都仅此一家,味道也过得去,怎么说生意都不会太差。
对此冉佳怡很有自信。
两人从天微微亮一直忙到太阳东升,整整出了几大箩筐的各式糕点,再抬到了前面店铺,一一摆放好,随着“吱嘎”一声,店门被打开。
店门外就是熙熙攘攘的街道,算起来,这家店已经关门很长一段时间了,但一直没有新店开张,周边的老住户一直好奇谁买下了这处宅院。
城北的宅子虽说算不上多么富贵的地方,可到底是平民的集中地,每天来往的行人不少,街道两旁的店铺生意都算的上很好。
因此几乎每家店铺基本都是开着的,即使有那么几家换主人的,也从来
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